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  • 【惠鑽銓】臺灣玉山高海拔手採高冷茶-2斤(8罐)










    • 【惠鑽銓】臺灣玉山高海拔手採高冷茶-2斤(8罐)


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    玉山茶介紹

    位於海拔高約1500?1800的玉山高山茶由於土壤排水及透氣性佳，高海拔的天然好環境成就絕佳的日照與濕度，非常適合茶樹生長，優質的無污染高山氣候，孕育出獨特的回甘茶香，茶葉片特別幼嫩而肥厚. 每一支芽葉柔軟清新，葉片厚實，擁有微量元素及高度果膠質！



    製茶時，茶葉的含水量多寡相當重要，因此，最好的茶，是在冬天或春天的中午時分（約10點半到下午2點）採收的茶，因為此時茶葉的含水量最少。其次則是下午時分採的茶，最後才是早上採收的茶. 通常，春茶跟冬茶是比較好的茶葉。其他季節雨量較多，茶葉含有較高水量，這樣的茶，回甘度較差，香氣也不夠濃郁。冬茶與春茶則是因為含水量低，香氣較濃，口感也較佳。



    玉山茶特色

    玉山茶最大的特色是茶湯溫潤滑順、喉韻甘甜，加上香、醇、韻、美、甘、韻味強的特色，乃茶中極品，又因地理位置得天獨厚，具有高海拔的特性，所以滋味更勝其他烏龍茶。



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    ※茶淨度高而不含夾雜物

    ※色澤鮮明，光澤油潤

    ※帶有濃郁持久的特殊果香味

    ※茶湯顏色為綠琥珀色，耐沖泡

    ※葉質柔軟；喝來滋味甘甜滑口，風味特佳





    泡茶用的水

    泡茶的水以軟水為佳，因軟水不會干擾到任何茶葉之色、香、味的表現，

    尤以重香氣的茶葉以軟水沖泡最好，香味的表現不會受到水質的影響。

    反之如使用硬水沖泡高香氣的茶葉時，香氣不揚且變得沉悶。

    台灣目前如要取得較佳的軟水仍以蒸餾水、逆滲透膜（俗稱RO）處理過的水，

    或是離子交換樹脂濾水器過濾的水為佳。

    礦泉水拿來泡茶也可以，但要知道其礦物質的含量，

    含量低的適合泡重香氣的茶，含量多的適合泡重喉韻的茶。



    泡茶的時間

    茶葉浸泡太久後，茶葉中的茶鹼與咖啡因被完全釋出後，茶水將會變得太濃且苦澀，

    若存放不當的話，經過一段時間或隔夜飲用，容易造成腸胃不適。

    但是冷泡茶則可以將茶葉中所含的物質慢慢的浸出，茶水較為甘甜，

    冷泡茶的存放時間也可以較久



    喝茶注意事項

    1. 不空腹喝茶，喝多了可能會引起心悸、胃腸不適。

    2. 腸胃功能不佳者少喝或選擇發酵程度較高的茶葉飲用，如普洱茶、陳年老茶、紅茶類...

    3. 吃藥不配茶，服用藥物應間隔2至3小時再喝茶。

    4.孕婦儘量避免喝茶，避免鐵質與鈣質的流失









    商品訊息:



    • 品號：1579742


    • 茶湯溫潤滑順、喉韻甘甜
    • 色澤鮮明，光澤油潤
    • 茶湯顏色為綠琥珀色，耐沖泡
    • 茶淨度高而不含夾雜物




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